2008/10/19
ビール醸造ゼミ
「ビール醸造ゼミ」は三回目。今日はそれぞれのチームに分かれ、実際に渋谷の街を歩きながら、シブヤビールのイメージやコンセプトを固めていきました。たとえば、「渋谷は、世代をはじめ多種多様な人がお互いに刺激しあい、いろんな人から吸収できる街。だから、そこで飲まれるビールは、大人が飲めば若い頃を思い出し、若い人が飲めば大人になった気がするような・・・。」だったり。
来年年明けの完成に向け、楽しみながらも、ちゃくちゃくと、ビーラー（※本ゼミ内でのビール好きの総称）達のチャレンジは続きます！
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16:04:19
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シブヤ大学
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特定非営利活動法人シブヤ大学
講義の舞台裏などを、学長、左京泰明が日々の奮闘記としてお届けします！
