"ビールゼミ"スタート！！

2008/08/23

代々木公園で行われている「よさこい祭り」をちょっとだけ覗いて、今日から始まったビールゼミ（ビール醸造ゼミ）に。踊り手の皆さん、かっこいい！

アサヒビール尾崎さん（左）、ファシリテーターに日本デザインセンターの紫牟田さん（右）。

初回の今日は、これからビール作りを始めるにあたり、日頃何気なく飲んでいるビールについて、あらためて色んな角度から考えていきました。

様々なビールを飲み比べ、味や香り、どんなおつまみが合うかなど、特徴を分析していきます。

3時間という長丁場でしたが、ゼミ生の皆さんのビールに対する熱い情熱と積極的な参加のおかげでとても充実した第一回になりました。これから来年2月まで、月一回のペースで活動していく予定です。しかし、今日の活動ではそれぞれがビールにあうおつまみを持ち寄ったのですが、皆さんすごかったぁ。お店の指定は当たり前、なかには手作りのキムチを持ってきてくださった方も。そんな熱い※ビーラー（※"ビールが好きでたまらない人"だそう。ゼミ生より）が作るシブヤのビール、どんなのが出来上がるか今から楽しみです。

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23:11:55

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