BOYS CURRY
～流行りのフードワゴンでビジネスを知る！～

ここ数年、東京のあちこちで「フードワゴン」と呼ばれる“お店”を見かけます。ビジネス街をはじめ学生街や住宅街の駐車場や空き地で、「カレー」「牛丼」「タコス」「タイ料理」「クレープ」など、さまざまな種類のランチやスイーツが販売されています。これら『ケータリングカー』と呼ばれる移動販売は、古くは江戸時代からはじまったといわれています。江戸の「夜鳴きそば」や「握り寿司」は、日本における移動販売の源流です。さらに、大正時代にリヤカーが発明されるとラーメン、たこ焼き、石焼き芋などが販売されるようになりました。その姿は2012年現在でも見られます。

そして、最近このエリアに登場したのが『246COMMON』といわれるフードコート。東京のファッション中心地・表参道のほど近く、青山通り（246号線）沿いにできた『246COMMON』は、「フードワゴン」が集合しています。
ここには、ビジネスマンから学生まで日夜多くの人で賑わっています。単に食事をするのが目的ではなく、コミュニティの場として存在することを視野に入れた新しいフードワゴンビジネスのカタチといえます。

なぜ、いまフードワゴンなのか？
東京でフードワゴンが改めて開花している理由と魅力を、『246COMMON』を企画・運営するメディアサーフのプロデューサー黒崎輝男先生を迎えて紐解いていきます。

さらに、本授業はアパレルブランド『RAGEBLUE』によるフードワゴン企画「BOYS CURRY」（詳細は以下参照）とのコラボレーション授業。その監修を務めるカレー番長の水野仁輔さん（シブヤ大学の先生として5度目！）が、東京のフードワゴンのカレーに限定したオススメコースを教えてくれます。

フードワゴンの歴史から現在の東京のフードワゴン事情、さらには、フードワゴンビジネスのからくりまで、フードワゴンの楽しみ方から立ち上げ方までを一気に学べる授業です。

【授業の流れ】
18：30　　受付
19：00　　授業スタート
19：10　　フードワゴンの歴史〜フードワゴンの今
　　　　　（246COMMONを中心とした東京のフードワゴンシーン）
19：40　　フードワゴンビジネスについて
20：00　　オススメのフードワゴン巡り＆カレー限定オススメワゴン　
20：20　　質疑・応答
20：30　　授業終了
※授業終了後、10分程度アンケートのご記入にご協力ください。

（授業コーディネーター：今村亮）



本授業は、アパレルブランドRAGEBLUE10周年記念企画「BOOYS CURRY」とのコラボレーション授業です。



アパレルブランド・RAGEBLUEは、今年で10周年。デイリースタンダードカジュアルをコンセプトとし、学生をはじめとした若者の皆さんと共に歩んでいくことを目指しています。「BOYS CURRY　カレーレシピ＆ビジネスコンテスト」は、10 周年を記念し、学食での定番メニューであり、カジュアルフードとして好まれているカレーをテーマに日本のすべての学生たちに夢・希望・自信をもってもらうプロジェクトです。

BOOYS CURRY： http://rageblue-boyscurry.jp
RAGEBLUE： http://www.point.jp/rageblue/