はじめてのアーユルヴェーダ
～スパイスを使って、身体の状態に目を向けてみよう～

突然ですが、みなさんはバナナの生産量が世界一の国は、どこかご存知ですか？
実はインドなんです。「インド」と聞いて何をまず思い浮かべますか？私はカレーです。

日本人でカレーを食べたことがないという人はいないのではないでしょうか。
なぜそんなにも根深く日本人の文化に浸透したのでしょうか。

おそらく、インド数千年の歴史の上に成り立つスパイスを使った料理が、日本の気候、特に湿度が高く蒸し暑い夏を乗り切るために、日本人の身体に合っていたからなのではないでしょうか。



アーユルヴェーダとは、インドの伝統医学として、病気の予防や治療に用いられていることが知られています。そして、身体の状態を整えるために、スパイスやオイルが使用されているとのこと。

私は夏、暑くなってくると無性にカレーが食べたくなります。カレーのスパイスには弱った体を助ける働きがあるからです。以前はそんなことは何も知らず体の欲求で食べていましたが、知らず知らずのうちに、体が健康な状態になることを求め、自然とスパイスを求めていたのかもしれません。

授業では、西洋医学の婦人科専門医で、アーユルヴェーダについての活動をされている成川希さんを講師に迎え、カレーに使われるスパイスを使った体験を交えながら、アーユルヴェーダの基本を学びます。

皆さんにとって自分の身体に関心を持つきっかけとなり、健やかな毎日を生きるヒントにつながると嬉しいです。
気軽に、アーユルヴェーダの知識と知恵を日々の暮らしに取り入れてみませんか。

＜授業内容＞
●アーユルヴェーダの歴史について
●アーユルヴェーダで使われるスパイスの話：（ターメリック、カルダモン、ショウガ、クミン、シナモン、クローブ）
●「食事のスパイス」or「薬のスパイス」
●スパイスとオイルを使った体験ワークショップ
　▷カルダモンをかじってみよう
　▷オイルをぬってみよう（ごま油orココナツオイル）

※授業の内容は一部変更となる可能性があります。

（授業コーディネーター：高野好正）