[ warmerwarmer代表 ]
高橋 一也TAKAHASHI KAZUYA
株式会社レストランキハチで調理師として働き、「有機野菜」と出逢う。1998年に自然食品小売業、株式会社ナチュラルハウスに入社。入社後アメリカのオーガニックスーパーマーケット「ホールフーズマーケット」、ヨーロッパドイツのオーガニックスーパーマーケット「ベーシック」をベンチマークし、オーガニック食品の販売、店舗統括、販売企画、商品部青果バイヤー等の業務を行い、取締役へ就任。2011年退社。日本の有機農業生産者の支援と新たなオーガニック市場の開拓活動（「自家採種、固定種、在来種」を守る）、固定種・在来種の知識を語り繋げる活動として、レストラン、野外イベント等で移動八百屋を開催、対面販売を行う。
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