先生紹介

[ パン技術研究所卒業生 ]

田中 みなみTANAKA MINAMI

ケーキ屋で3年間働いたのちに、日々の食生活で良く口にするパンについて学びたくなり、2009年春にパン技術研究所に所属。その後、パン屋で働き、現在では家庭製パンを楽しみつつ、月に2，3回ほど自宅でパン教室を実施。パン作りの楽しさ、奥深さが大好き。

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