祝！ボージョレ・ヌーヴォー
～2009年のボージョレ・ヌーヴォーの楽しみ方～

2009年、秋。
秋の実りを、ワインから楽しみませんか？

2009年11月第3木曜日午前0時 。
日本時間の11月19日に、フランス産新酒『ボージョレ・ヌーヴォー』が解禁されます。
現地フランスとの時差の関係もあり、日本は、世界で最も早く解禁の時を迎えるといわれています。

そこで、前回好評を博した「祝！ボージョレ・ヌーヴォー ～2007年のボージョレ・ヌーヴォーの楽しみ方～」を、
今年も解禁日に合わせて開催します。

授業では、ワインや新酒の歴史、葡萄品種、葡萄の栽培方法～製造方法などワインの基礎知識を
体系的に学びたいと思います。後半は、実際に数種類のワインをテイスティングし、色合い・香り・味わいを感じてみます。「イチゴのような香り？」「キノコ料理と合いそう？」など、ソムリエ気分で。

この夏のボージョレのブドウ畑の様子をうかがうと、7月と8月に何度か局地的な雷雨があったそうですが、幸いにもぶどうの順調な育成に大きな影響はないとのこと。ぶどうの糖度が上がる8月中旬は、猛暑に見舞われ順調に糖度が上昇したため、過去2年を上回る年になるのでは？と期待が高まっています。

秋を堪能する手はじめに、
獲れたてのボージョレ・ヌーヴォーを中心にワインをじっくり味わってみましょう。

（授業コーディネーター ： 横山 叙子）

【注意事項】
※1：当日の授業では、試飲ワイン代・お土産代として、お一人あたり「1,500円」を頂戴致します。

※2：アルコール類を提供しますので、20歳以上の方のみの受講とさせて頂き、
当日受付にて身分証明書を確認させて頂きます。

※3：集合場所は、14時20分に恵比寿ガーデンプレイス内サッポロビール本社「正面玄関」前でお願いいたします。集合時刻までに必ずお越し下さい。

※4：当日は「ボージョレ・ヌーボー」を中心に、ワインについての質疑応答時間を設けます。
日頃からワインについて気になる点がございましたら、当日ご質問ください。

※5: 当日の材料等の準備のため、ご当選された皆様宛に、11月9日（月）にシブヤ大学事務局より出欠確認（注）のご連絡をさせて頂きます。15日（日）までに出席のお返事を頂けない場合はキャンセル扱いとさせて頂き、
16日（月）にキャンセル処理をさせて頂きますのでご了承下さい。

（注）学生登録時に記載頂いたメールアドレス宛に事務局より確認のメールを送らせて頂きます。こちらからメールが送れない場合もキャンセル扱いとなってしまいますので、メールアドレスの正確な記載を宜しくお願い致します。




「祝！ボージョレ・ヌーヴォー ～2009年のボージョレ・ヌーヴォーの楽しみ方～」は、シブヤ大学とサッポロビール株式会社によるコラボレーション授業です。

【サッポロビール株式会社】
サッポロビールは、「お酒は、お客様の楽しく豊かな生活を、より楽しく豊かにできる」と信じています。開拓使麦酒醸造所設立以来の、モノ造りへの想いや信念を忘れず将来に伝え、全ての企業活動を通して、新しい楽しさや豊かさをお客様に発見していただけるサッポロビールを目指します。これが、サッポロビールの永遠の務めです。サッポロビールは、お客様に「サッポロビールを選んでよかった」と言われる企業でありたいと考えます。

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http://www.sapporobeer.jp/