祝！ボージョレ・ヌーヴォー
～2007年のボージョレ・ヌーヴォーの楽しみ方～
土
15:00-17:00
- サッポロビール株式会社
- 鹿山 雅弘 [（社）日本ソムリエ協会認定 シニアワインアドバイザー]
- 参加費
- 無料
- 定員
- 20名
- 参加対象
- 20歳以上の方。
- 当日の持ち物
- 筆記用具をご持参下さい。
- 申し込み方法
- 上記受付期間中、WEBフォームより抽選予約制で申し込みを受付いたします。
※抽選後にキャンセルが発生した場合は先着順で受付再開します。
※1回のお申し込みにつき、1名様のご入場となりますのでご了承ください。同じ方が同じ授業に2回申し込みは出来ません。 - 【材料費】1,500円(試飲ワイン代、お土産代として。当日受付にてお支払いください。)
【入場】教室へは、授業開始時間までに必ずお入り下さい。授業開始後の入場は制限させていただきます。なお、10分を超えて遅刻された場合は受付終了となり、授業へ参加することが出来ませんのでご注意下さい。
【交通手段】当日、教室への交通手段は電車、バスなど公共機関をご利用下さい。近隣への配慮のため、車・バイク・自転車でのご来場はご遠慮願います。
【撮影等】会場への撮影、録音機器のお持込は固くお断りさせて頂きますので、ご了承下さい。 - ※1：本授業の抽選は11月5日（月）に行います。（抽選予約受付は11月4日（日）24時までとなります。）
※2：抽選後、定員に満たない場合やキャンセルが発生した場合は、11月15（木）0時まで先着順でお申し込みを
受付いたします。
世界中のワインファンが毎年待ち焦がれているフランス産新酒『ボージョレ・ヌーヴォー』が、今年もいよいよ11月第3木曜日（11月15日）午前0時に解禁されます。現地フランスとの時差の関係もあり、世界で最も早く解禁される国の一つである私たちの国日本では、解禁されると共にあちらこちらで乾杯が交わされます。
今回はこの解禁に合わせて、ワイン講座と試飲の2部構成で「ボージョレ・ヌーヴォーの楽しみ方」をご堪能いただきます。
前半は、ワインや新酒の歴史、原料となる葡萄の栽培方法、葡萄品種、製造方法などのワインの知識を。
後半では、実際に数種類のワインを試飲していただきながら“楽しみ方”を。気分はプチ・ソムリエで。
さて、気になるその年の『ボージョレ・ヌーヴォー』の特徴。
2007年のキーワードは、ある生産者からは、「美味しい」「果実味豊か」「エレガント」。
結論として本年は、「エレガンス」の年となりそうです。
シブヤ大学が贈る秋の新芽の味を、どうぞご堪能ください！！
【注意事項】
※1：当日の授業では、試飲ワイン代・お土産代として、お一人あたり「1,500円」を頂戴致します。
※2：アルコール類を提供しますので、20歳以上の方のみの受講とさせて頂き、当日受付にて身分証明書を
確認させて頂きます。
※3：集合場所は、恵比寿ガーデンプレイス内サッポロビール本社前「カブト煙突」前でお願いいたします。
授業開始時刻までに必ずお越し下さい。
※4：当日は「ボージョレ・ヌーボー」を中心に、ワインについての質疑応答時間を設けます。日頃からワインについて気になる点がございましたら、当日ご質問ください。
今回はこの解禁に合わせて、ワイン講座と試飲の2部構成で「ボージョレ・ヌーヴォーの楽しみ方」をご堪能いただきます。
前半は、ワインや新酒の歴史、原料となる葡萄の栽培方法、葡萄品種、製造方法などのワインの知識を。
後半では、実際に数種類のワインを試飲していただきながら“楽しみ方”を。気分はプチ・ソムリエで。
さて、気になるその年の『ボージョレ・ヌーヴォー』の特徴。
2007年のキーワードは、ある生産者からは、「美味しい」「果実味豊か」「エレガント」。
結論として本年は、「エレガンス」の年となりそうです。
シブヤ大学が贈る秋の新芽の味を、どうぞご堪能ください！！
【注意事項】
※1：当日の授業では、試飲ワイン代・お土産代として、お一人あたり「1,500円」を頂戴致します。
※2：アルコール類を提供しますので、20歳以上の方のみの受講とさせて頂き、当日受付にて身分証明書を
確認させて頂きます。
※3：集合場所は、恵比寿ガーデンプレイス内サッポロビール本社前「カブト煙突」前でお願いいたします。
授業開始時刻までに必ずお越し下さい。
※4：当日は「ボージョレ・ヌーボー」を中心に、ワインについての質疑応答時間を設けます。日頃からワインについて気になる点がございましたら、当日ご質問ください。
先生
[ （社）日本ソムリエ協会認定 シニアワインアドバイザー ]
鹿山 雅弘
1954年、大阪生まれ。日本大学法学部卒。大学在学中から輸入食品ビジネスに興味を持ち食品専門商社を経て、1988年サッポロビール株式会社に入社。ワイン洋酒営業部にて料飲店・量販店の営業担当、ワイン洋酒事業部にて海外ブランドの商品開発、マーケティングに携わり、入社以来ワイン専任として活動している。現在は、首都圏本部マーケティング統括部・広域営業本部マネジメントサポート部を兼務し主にチェーン展開する料飲店の新規開拓、社内外にわたる従業員教育活動、セミナー講師を務める。日本洋酒輸入協会理事、（社）日本ソムリエ協会代表幹事を歴任、2006年フランス・シュヴァリエ・ド・シャンパーニュ（シャンパーニュ騎士団）叙任。（社）日本ソムリエ協会認定シニアワインアドバイザー。
教室
サッポロビール株式会社
＜バリアフリーに関して＞
バリアフリー設計となっております。安心してご来場下さい。
- 所在地
- 渋谷区恵比寿4-20-1（恵比寿ガーデンプレイス内）
行き方：
ＪＲ山手線恵比寿駅東口から動く歩道（恵比寿スカイウォオーク）で恵比寿ガーデンプレイスを目指してください。
サッポロビール社屋は、恵比寿ガーデンプレイスの三越とサンジェルマンの間を抜けると右手にあります。
正面玄関に受付テーブルを出してお待ちしています。
セキュリティーチェックの都合上、お早めにお越しください。