先生紹介

[ 東卸組合理事 /(有)島津商店代表取締役社長 ]

島津 修SHIMAZU OSAMU

1968年生まれ。魚屋のせがれとしてこの世に生を受け46年。築地市場で仲卸を生業にして22年。「築地お魚くらぶ」をはじめて早3年。

「築地お魚くらぶ」http://www.tukiji-shimazu.jp/

※プロフィールは授業開催時の情報です。
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