[ パティシエ ]
柿沢 安耶KAKISAWA AYA
東京中目黒の野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジエ」オーナーシェフ。おいしいだけでなく食べた人が健康になるスイーツや料理を作るかたわら、農業支援を軸に講演会や食育セミナー、お菓子教室、商品開発など精力的に活動している。
※プロフィールは授業開催時の情報です。
※先生のご紹介について
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東京中目黒の野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジエ」オーナーシェフ。おいしいだけでなく食べた人が健康になるスイーツや料理を作るかたわら、農業支援を軸に講演会や食育セミナー、お菓子教室、商品開発など精力的に活動している。
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