[ 越後妻有地域三省地区住民 ]
相澤夫妻AIZAWA FUSAI
相澤亨：農業（畑）、林業（杉や桑の苗植え）、畜産業（豚、鶏）、養蚕業を10年行った後、お米作りと農協勤めで兼業農家となる。兼業農家になってからは、地域の住民たちと新潟県内で2番目となる無人市場の立ち上げを行ったり、自宅に設けた加工場で、あんぼやしょうゆの実を製造したりした。現在は、都市部の小中学生の民泊を受け入れて、農村の暮らしの魅力を伝えながら、農村と都市のつながりを広げていく活動をしている。
相澤ヒサエ：活動的な夫と共に活動し、特に加工場では地域のお母さんたちと生産を支えていた。現在は民泊受け入れで、小中学生にあんぼづくりなどを体験させている。
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