渋谷で暮らしの井戸端会議
- comecafe Osamu bar
- 安西 仁美 [渋谷ローカル案内人/管理栄養士]、西尾 治 [comecafe Osamu bar オーナー]
- 参加費
- 1,500円
- 定員
- 6名
- 参加対象
- どなたでも、都会の渋谷以外を知りたい人、渋谷の中心街以外に行ってみたい人、渋谷が生活圏でない人、渋谷について詳しくない人だと授業をより楽しめると思います。
- 当日の持ち物
- 筆記用具、エプロン
- 申し込み方法
- 上記受付期間中、WEBフォームより先着予約制で申し込みを受付いたします。
※1回のお申し込みにつき、1名様のご入場となりますのでご了承ください。同じ方が同じ授業に2回申し込みは出来ません。 - 【入場】教室へは、授業開始時間までに必ずお入りください。授業開始後の入場は制限させていただきます。なお、10分を超えて遅刻された場合は受付終了となり、授業へ参加することが出来かねる場合がございますのでご留意ください。
【参加】授業の途中退場はご遠慮ください。「日時」に記載しております授業時間にフルで参加できるものにお申込みください。
【交通手段】当日、教室への交通手段は電車、バスなど公共機関をご利用下さい。近隣への配慮のため、車・バイク・自転車でのご来場はご遠慮願います。
【撮影等】会場での撮影、録音機器のお持込は固くお断りさせて頂きますので、ご了承ください。
渋谷といえばみなさんどんなイメージを持ちますか？
神奈川で過ごした時間の長い私たちは、どうしても渋谷は東京の大都会で修学旅行や外国人がたくさん観光に来るゴミゴミした閉塞感あるイメージを持ってしまいます。
「そんな渋谷で暮らすってどんな感じだろう？」
という素朴な疑問からこの授業は生まれました。
今回は長年渋谷区に住みながら、ゆるやかに食と生活の関係を見つめている安西さんにお話を聞いて渋谷での生活の様子を覗き見させていただきます！
安西さんが暮らしているのは渋谷の賑やかなエリアから少し離れた代官山。そのご近所で安西さんとも交流がある「come cafe OSAMU bar」が今回の教室です。
お味噌づくりを教えてくださるのは体と心に優しい料理を提供するオーナーのおさむさん。
こぢんまりとした空間でゆったりじっくり味噌とおむすびづくりを体験してみましょう！
そして、自分で作ったおむすびとおさむさんの味噌汁を味わいながら、
「自分の好きなまちはどこ？」
「改めて自分の住むまちってどんなまちだろう？」
こんなことをみなさんと一緒に考えてみましょう。
さらに、実際の渋谷はどのようなまちなのか安西さんのお話を聞いてみた上で自分のまちと比較してみると、
「暮らしたくなる/住みたくなるまちってどんなまち？」
「改めて渋谷ってどんなまち？」
「こんな渋谷があったんだ！」
などいろんな気づきを共有することで、
自分たちの暮らし方を考えたりまちに対する新たな気づきを得るきっかけになるかもしれません。
朝の心地いい時間をちょっぴり非日常な渋谷で味わってみませんか？
【授業の流れ】
8:45 受付開始
9:00 授業開始
・味噌とおむすびづくり
・食べながらお話
・グループワーク(気づいたことなどシェア)
・クロージング/記念撮影
11:00 授業終了
・持ち物：筆記用具、参加費(材料費)1500円(味噌・おむすびづくりの材料費、当日現金でお支払いいただきます)
・つくった味噌はお持ち帰りいただけます
(授業コーディネーター：神奈川大学社会教育課程チームシブヤ食いつくし隊〜野菜解放戦線団〜)
先生
[ 渋谷ローカル案内人/管理栄養士 ]
安西 仁美
1968年生まれ 東京都台東区出身
2019年よりシブヤ大学スタッフ
渋谷区で昭和30年代から自営業を営んできた夫の実家に暮らして25年。 ２人の息子を地域で育て、自身も地域に育てていただきました。 育ちは東京でも下町にあたる台東区。結婚し、渋谷に実際に暮らしてみて、一般的に多くの方が渋谷に抱くイメージとは異なる部分も直に感じてきました。
今回私は、そんな体験を活かして渋谷ローカルを共有し、深掘りする案内人です。
職業は管理栄養士。公務員栄養士として26年勤務し、2019年にアスリートの食サポートをきっかけにフリーランスとなりました。2021年に食と栄養の相談拠点として認定栄養ケア・ステーションHabitを設立。食を通じて、アスリートや乳幼児〜高齢者等幅広い層の心と身体を元気にする活動、食の相談・講演に携わっています。食、動、休を整え、心地いいを創造。心と身体のパフォーマンスアップをサポート。その一貫として運動サポートや女性の健康総合アドバイザーとしても活動しています。
https://peraichi.com/landing_pages/view/hitomia
[ comecafe Osamu bar オーナー ]
西尾 治
静岡県富士市出身
2014年『食べたモノが私になる』をコンセプトにした無農薬野菜、発酵食のオーガニックカフェ『comecafe Osamu bar』を代官山にOPEN
手作り味噌ワークショップなど毎日の様に食育や健康に関するワークショップを開催しています。
地域活動としては代官山商店会役員やNPOグリーンバード代官山のリーダーとして代官山の街の発展に努めています。
教室
comecafe Osamu bar
「comecafe Osamu bar」は心と体に優しい料理をテーマに営業するカフェ&バー。
味噌づくりをはじめとした様々なワークショップも定期的に開催。
https://comecafeosamubar.gorp.jp/
※授業内容や出欠、遅刻等についてのお問い合わせ、ご連絡はシブヤ大学事務局までお願いします。
- 所在地
- 東京都渋谷区鶯谷町８−１０ 代官山トゥエルブII2F-A
JR渋谷駅新南口より徒歩約5分
電話：090-6538-1380