授業レポート

【授業アンケートより・参加者の皆さんからの声】

ホヤの言葉に懐かしさと東北の想いをを振り返る機会になることを期待し参加しました。ホヤの懐かしい味と改めて良さを広めたり、味わっていきたいと思いました!(50代・女性)

ホヤの新しい食べ方を知ることができました。(30代・男性)

地元が東北なので、少しでも応援したいと思った。(40代・女性)

ホヤの一般常識について知りたくて参加しました。今後の課題とそれに対する解決を応援したくなる授業でした。(30代・男性)

ホヤに興味があり参加しました。加工品の試食や愛を感じるトークや、情報交換もすることができました。(60代・女性)

（写真：秋澤佐千代）