先生紹介

[ パティシエ ]

柿沢 安耶KAKISAWA AYA

東京中目黒の野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジエ」オーナーシェフ。おいしいだけでなく食べた人が健康になるスイーツや料理を作るかたわら、農業支援を軸に講演会や食育セミナー、お菓子教室、商品開発など精力的に活動している。

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