[ マクラメ作家 ]
丸助MARUSUKE
東京都出身。1975年女の子として生まれ、幼少時代は性別の違和感を抱え10代を過ごす。 学生を卒業後、LGBTの人達が在籍する都内のBarやショーパブなどで活動を始める。 トランスセクシャルとして生き胸オペ後夜のお仕事を引退。20代の後半スケートボードショップ「ウィッキーズ」のサポートを受け、子供の頃から乗り続けていたスケートボードを再度本格的に開始。 スケートボードショップ「ウィッキーズ」や「アクメ」のライダーとして、大会やワークショップなどで20代後半まで活動。 スケートボード現役引退後、料理の道へ修行を積み、2004年9月関西風お好み焼き＆鉄板焼き「丸助」を経営を始める。 その後、日本古来の食文化に助けられマクロビオティック・セラピストの免許を取得。 2014年4月より、ケータリングとして事業の再開を始め、東京や地方をベースに各所のイベント会場やお客様のご自宅でケータリングをする。 現在、マクラメ・アクセサリー作家として活動しつつ、料理教室、マクラメ教室や 出張料理人などをする傍ら日刊Sumaiのライターとしても活動中。 
丸助キッチン
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