いのちが口に入るまで ～かまぼこ屋さん編～

「集まれ小学生！魚をさばいてかまぼこづくりをしよう」

最近、「食育」という言葉をいろいろなところで耳にします。
“食の教育”と言ってしまったら簡単ですが、どうせなら楽しい経験で、自然と大事なことが学べたら。
そんな思いから、小学生に向けた授業づくりのイメージがはじまりました。

シブヤ大学には、通常の授業の他に、出会いの中で自主的に生まれる「ゼミ」や「サークル」活動があります。
2008年6月21日（土）に行われたシブヤ大学の授業『遊びと学びのヒミツ基地～子供限定授業を作ろう！～』から生まれた『食育ゼミ』。9名のメンバーが、約半年かけて作った授業です。

今回の授業は、魚をまるごと一匹さばき、かまぼこ・ちくわ・さつま揚げをつくります。
そしてみんなで作ったものを試食。
この一連の体験を通して、＜食べ物が自分の口に届くまでのプロセス＞と、＜私たちは、いろいろな命をもらって生きている＞ということを学びたいと思います。

教室となる、加計塚小学校からも生徒を募集。
大学生から50代まで、いろいろな経験や想いの持ったメンバーからなる『食育ゼミ』。
小学生のみんなと、楽しみながら、いのちが口に入るまでの流れを学び合う場をつくりたいと思います。

【授業の流れ】
13:00 自己紹介
13:10 講義「かまぼこに関するクイズ・調理説明」
13:30 調理実習
14:50 試食
15:05 まとめ
15:20 終了

【注意事項】
※1：本授業は【小学生限定（対象：1年生～6年生）】となります。
尚、保護者の方が代理でお申込み頂くことも可能となっております。
（後日ご参加頂くお子様の学年をお伺いする予定ですので、予めご了承ください。）

※2：当日の授業では、材料費として、お一人あたり「500円」を頂戴いたします。

※3：エプロン、三角巾、キッチンバサミ、食器用フキン、手拭用タオル、上履き、軍手、お飲物（水筒等）、筆記用具を各自ご持参ください。

※4：保護者の方々の見学も可能です。

※5：当日の材料等の準備のため、3月9日（月）にシブヤ大学事務局より（注）出欠確認のご連絡をさせて頂きます。15日（日）までに出席のお返事を頂けない場合はキャンセル扱いとさせて頂きますのでご了承ください。
（注）授業申込み時に記載頂いたメールアドレス宛に事務局より確認のメールを送らせて頂きます。こちらからメールが送れない場合もキャンセル扱いとなってしまいますので、メールアドレスの正確な記載を宜しくお願いいたします。