シブヤ大学

いのちが口に入るまで ~かまぼこ屋さん編~

13:00-15:20
  • 加計塚小学校 (恵比寿)
  • 食育ゼミ
参加費
無料
定員
6名
参加対象
小学生限定(対象:1年生~6年生)となります。

当日の持ち物
エプロン、三角巾、キッチンバサミ、食器用フキン、手拭用タオル、上履き、軍手、筆記用具をご持参ください。
申し込み方法
上記受付期間中、WEBフォームより抽選予約制で申し込みを受付いたします。
※抽選後にキャンセルが発生した場合は先着順で受付再開します。
※1回のお申し込みにつき、1名様のご入場となりますのでご了承ください。同じ方が同じ授業に2回申し込みは出来ません。
【入場】教室へは、授業開始時間までに必ずお入り下さい。授業開始後の入場は制限させていただきます。なお、10分を超えて遅刻された場合は受付終了となり、授業へ参加することが出来ませんのでご注意下さい。
【交通手段】当日、教室への交通手段は電車、バスなど公共機関をご利用下さい。近隣への配慮のため、車・バイク・自転車でのご来場はご遠慮願います。
【撮影等】会場への撮影、録音機器のお持込は固くお断りさせて頂きますので、ご了承下さい。
※1:本授業は【小学生限定】となりますので、ご了承下さい。
※2:本授業の抽選は2009年3月9日(月)に行います。(抽選予約受付は3月8日(日)24時までとなります。)
※3:抽選後、定員に満たない場合やキャンセルが発生した場合は、2009年3月19(木)0時まで
先着順でお申し込みを受付いたします。
「集まれ小学生!魚をさばいてかまぼこづくりをしよう」

最近、「食育」という言葉をいろいろなところで耳にします。
“食の教育”と言ってしまったら簡単ですが、どうせなら楽しい経験で、自然と大事なことが学べたら。
そんな思いから、小学生に向けた授業づくりのイメージがはじまりました。

シブヤ大学には、通常の授業の他に、出会いの中で自主的に生まれる「ゼミ」や「サークル」活動があります。
2008年6月21日(土)に行われたシブヤ大学の授業『遊びと学びのヒミツ基地~子供限定授業を作ろう!~』から生まれた『食育ゼミ』。9名のメンバーが、約半年かけて作った授業です。

今回の授業は、魚をまるごと一匹さばき、かまぼこ・ちくわ・さつま揚げをつくります。
そしてみんなで作ったものを試食。
この一連の体験を通して、<食べ物が自分の口に届くまでのプロセス>と、<私たちは、いろいろな命をもらって生きている>ということを学びたいと思います。

教室となる、加計塚小学校からも生徒を募集。
大学生から50代まで、いろいろな経験や想いの持ったメンバーからなる『食育ゼミ』。
小学生のみんなと、楽しみながら、いのちが口に入るまでの流れを学び合う場をつくりたいと思います。

【授業の流れ】
13:00 自己紹介
13:10 講義「かまぼこに関するクイズ・調理説明」
13:30 調理実習
14:50 試食
15:05 まとめ
15:20 終了

【注意事項】
※1:本授業は【小学生限定(対象:1年生~6年生)】となります。
尚、保護者の方が代理でお申込み頂くことも可能となっております。
(後日ご参加頂くお子様の学年をお伺いする予定ですので、予めご了承ください。)

※2:当日の授業では、材料費として、お一人あたり「500円」を頂戴いたします。

※3:エプロン、三角巾、キッチンバサミ、食器用フキン、手拭用タオル、上履き、軍手、お飲物(水筒等)、筆記用具を各自ご持参ください。

※4:保護者の方々の見学も可能です。

※5:当日の材料等の準備のため、3月9日(月)にシブヤ大学事務局より(注)出欠確認のご連絡をさせて頂きます。15日(日)までに出席のお返事を頂けない場合はキャンセル扱いとさせて頂きますのでご了承ください。
(注)授業申込み時に記載頂いたメールアドレス宛に事務局より確認のメールを送らせて頂きます。こちらからメールが送れない場合もキャンセル扱いとなってしまいますので、メールアドレスの正確な記載を宜しくお願いいたします。

先生

食育ゼミ

2008年6月21日(土)に行われたシブヤ大学の授業『遊びと学びのヒミツ基地~子供限定授業を作ろう!~』から生まれた『食育ゼミ』の9名からなるチーム。

酒井百子(しきりべたなイラストレーター)、大林武(常に薄着のムードメーカー)、落合珠美(4月から社会人デビュー)、佐藤隆俊(知識宝庫なカメラマン)、林菜穂子(いつも冷静なお姉さん)、山岸綾(かわいい建築士)、草ヶ谷美香(今話題の氷河期再来?就活の真っ只中)、五十嵐美雪(4月からプロの料理人!)、大城舞衣子(ニコニコマイペース沖縄人) 。

教室

加計塚小学校 (恵比寿)

大正8年に創立した渋谷区恵比寿にある小学校。
ガーデンプレイスの前に位置し、渋谷区では珍しく砂の校庭がある。体育館は冷暖房完備。

 ■加計塚小学校のホームページ
  http://home.h02.itscom.net/kakezuka/

所在地
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4-21-10

最寄り駅:JR山手線「恵比寿」駅下車徒歩10分 東京メトロ日比谷線「恵比寿」駅より徒歩15分

「東口ガーデンプレイス方面」の改札を出て、スカイウォーク(動く歩道)を通り、恵比寿ガーデンプレイス出口を左折。右手に恵比寿ガーデンプレイスを見ながら歩き、左手に加計塚小学校運動場が見えたら、そこに正門があります。

<当日の連絡先について>
電話:080-5542-2820 (※注)
(※注)
①授業当日午前8時以降にご連絡頂きますよう、お願いいたします。
②場所についてのお問合せや、やむを得ない場合の当日キャンセルのご連絡の場合のみ、おかけ頂きますよう、お願いいたします。