きんのひ!?キャピキャピトルコの女子会

トルコといえばイスタンブールにカッパドキア、オスマントルコ帝国。
親日国とも聞くけれど、遠く離れた中東に近い位置にありイスラム教信者が多いと聞くと少し怖い気もしてしまいます。

また、トルコ料理は世界三大料理と言われていることをご存知の方も多いでしょう。
トルコ料理は、オスマン帝国時代の宮廷料理人達が各地に伝えた料理がベースになっており、手の込んだ料理が多いそうです。
ヨーグルトを料理の上にかけたり、スパイスを使っていたり、羊肉やひよこ豆などの日本ではまだ馴染みの薄い材料が多かったりもするんだけど、何を食べても美味しくて、なぜか少し懐かしいような感じがするトルコ料理。

トルコのお母さん達はこれらの料理を愛情いっぱい手もいっぱいかけて作っています。
そんな忙しいお母さん達の息抜きが、お茶会です。
みんなで集まってお茶をしながらおしゃべりに興じる、これは世界共通の女性の楽しみなんですね。
トルコの女性達はカフェやレストランではなく、誰かの家に集まってお茶会を開くことが多いそうです。お茶会と言っても、紅茶を飲むだけではなく、テーブルいっぱいの軽食でもてなされます。
ときに友達と、ママ友と、夫の会社の妻達と、仕事仲間と、ご近所さんと、趣味の仲間と。そこは楽しいだけの場ではなく、情報交換の場だったり、「金の日」だったり。
「金の日」とは、地域のコミュニティを維持するために重要な役割を担っている仕組みです。そこでは、お金を融通しあったり、情報を交換することで、地域の女性の助け合いの場となっているそうです。

今回の先生は、好きな芸能人は山崎賢人というトルコから日本に留学中の現役女子大生です。
美味しい軽食を食べながら紅茶を飲んで、トルコの女子会を一緒に体験してみませんか？
もちろん男性も大歓迎です。キャピキャピの心をご持参の上お越し下さい。

《メニュー》
・ヨーグルトパスタ
・クスル
・メゼ
・メリジメック キョフテ
・チョコレートケーキ

《タイムスケジュール》
14:00 受付開始
14:30 授業開始
講義・調理
お茶会(試食・質疑応答)
17:30 集合写真撮影・アンケート記入
18:00 終了

《持ち物》
材料費:1,500円
筆記用具、エプロン、タオル

（授業コーディネーター：世界を食べるゼミ）