[ 東京カリ～番長 調理主任 ]
水野 仁輔MIZUNO JINSUKE
1999年に結成した男性７人組の出張料理ユニット「東京カリ～番長」の調理主任。全国各地のさまざまなイベントに出張して、テーマに合わせたカレーと音楽を提供している。2008年にインド・スパイス料理を研究する男性4人組の日印混合料理ユニット「東京スパイス番長」を結成。目下、東京スパイス番長メンバーとインド紀行本の製作に夢中。近書に『別格！ 旬カレー』（主婦と生活社）、『かんたん、本格！ スパイスカレー』（マーブルトロン）など。
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