[ REGALO シェフ ]
小倉 知巳Tomomi Ogura
東京都大田区出身。ミラノ近郊ベルガモでのスタージュを経てアロマフレスカ系列のカッフェ・アロマティカに就職。幡ヶ谷の名店DIRITTOにて修行を積み、2008年9月にREGALOをオープンする。大のワイン好きの一児の父。
※プロフィールは授業開催時の情報です。
※先生のご紹介について
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東京都大田区出身。ミラノ近郊ベルガモでのスタージュを経てアロマフレスカ系列のカッフェ・アロマティカに就職。幡ヶ谷の名店DIRITTOにて修行を積み、2008年9月にREGALOをオープンする。大のワイン好きの一児の父。
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