[ MOMINOKI HOUSEオーナー＆シェフ ]
山田 英知郎えいいちろう やまだ
マクロビオテックを研究し続け、１９７６年、原宿にMOMINOKI HOUSEをオープン。自然食、マクロビオテック提唱のさきがけとして、オーガニックライフを好む人やベジタリアン、おいしいもの好きな人の間では有名なお店として、今でも心のこもったもてなしを続けている。
マンツーマン形式で行われる、週に一度開講の「心と体に優しい料理教室」はずっと先まで予約待ち状態。
→http://www2.odn.ne.jp/mominoki_house/
※プロフィールは授業開催時の情報です。
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