先生紹介

[ 地球少年 ]

篠原 祐太SHINOHARA YUTA

1994年生まれ。慶應義塾大学在学中。地球の自然や生き物を心から愛する。 現在は、数千匹の生き物と同棲する傍ら、昆虫食の魅力や可能性を伝える活動に奮闘中。 多様な虫料理企画の主催から、虫料理のケータリング、記事執筆、イベント登壇、世界初の虫ラーメン販売や虫を使ったフレンチ料理などと幅広く手掛けメディア出演も多数。衣食住の再構築と人間の探求がテーマ。

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