シブヤ大学

先生紹介

[ 協和木工株式会社代表取締役/株式会社石見麦酒工場長 ]

山口 厳雄YAMAGUCHI ITSUO

1977年、広島県広島市出身。信州大学を卒業後、大手食品会社に就職し、インスタント食品の開発に従事する。2006年に地元にUターンし、家業の木工会社を継ぐが、島根県浜田市にある工場再建のため、2008年に浜田市にIターン。2015年には、夫婦で株式会社石見麦酒を設立し、地元の原材料を使った発泡酒の本格販売を開始した。

※プロフィールは授業開催時の情報です。
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