学生特典があるお店 詳細

オステリア マラネッロ~元気をもらえるお店~

オステリア マラネッロ~元気をもらえるお店~

〒107-0061 東京都港区北青山3-6-26
TEL 03-5466-1238
FAX 03-5466-1235
ランチ  11:30~15:00(L.O.14:00) 
ディナー月~土 18:00~23:00(L.O.22:00) 
     日・祝 18:00~22:00(L.O.21:00) 

学生特典:
※以下は、特典として掲載していた内容です。

ドリンクお一人様1杯無料! (※アルコールでもソフトドリンクでもOK)

オステリアマラネッロさんは、閉店されました。

■「会うと元気になる」
本日は、ずっき隊員と隊長なかざとが表参道の交差点近くの裏通りにある、 オステリアマラネッロにやってきました。 ゆったりとした昼下がりを過ごすのにピッタリなテラス席が印象的な イタリアン×フレンチの家庭料理のお店です。 なんでもお店には「その人に会うと元気になる」 という人物がいるんだそう。 その方は、長岡シェフ! ばーん! いつもよりおめかしをして出てきてくれた長岡シェフは、人を喜ばせるのが大好きです。 例えば ちょっとしたサービスのつもりで始めた「記念日に、オリジナルケーキをプレゼント」 というお店のサービスは、お客さんのリクエストに応えたいという気持ちから どんどん提供するものがエスカレートしていきました。 江ノ島でプロポーズしたという二人の結婚式二次会にて 「江ノ島のケーキをつくって欲しい」という少し難しいリクエストがあったときも… 「つくるしかないでしょう!」 しかも、お客さんは 有名なおでん屋さんが、江ノ島の思い出の地だと言います。 「そんなこと言われちゃったら、 …つくるしかないですよね。わはは!」 なんて、笑い飛ばしてくれます。 その他にも、トランペットやグランドピアノ、ブタや、観覧車のケーキ、 2羽のウサギがバトミントンしている様子をデコレーションしたケーキなど ビックリするようなケーキの写真が店内にあるので是非ご覧ください。 ■人とのつながりの中でここにいる 「昔は料理人は厨房から表に出るもんじゃない、っていう 考えが料理人のあいだにあったんですけど、僕は対話を大事にしたいんです。」 通常営業中も、お客さんと話したいと、厨房から出てきては コミュニケーションしているという長岡シェフは、こう言います。 「不思議なもので、お客さんって感動すると自分の家族を連れてくる。 そして、恋人や結婚相手を連れてくるんですよ。 そんな風につながっていくんです。うちはそういうお客さんが多いですね。」 店内には、有名人の写真がずらり。 プロレスが大好きなシェフ。 お店には、IWGP(新日本プロレス系)史上最年少王者の中邑真輔さんや 有名なプロレスラーの方が、たくさん訪れているのだそうです。 その他にもあの女優さんやプロ野球選手の写真も。 「つい最近も、あの女優さんがお店の前通りかかって挨拶していってくれたり、 あのスポーツ選手が、あの試合の前に来てくれたりしてるんですよ。」 きっとパワフルなシェフの人柄が、たくさんの人を呼び寄せるのですね。 北海道旭川出身のシェフ。 実は、料理人になりたくて上京したわけではないのだけれど、 人との出会いの中で、ここにいる。 ある料理人の方の言った言葉がずっと心の中にあるのだそうです。 それは、「おいしいもんつくれ。」という言葉。 「たった一言だけど、その原点を大切にしたい」と話してくれました。 大事なことは、シンプル。 そんなシェフオススメのメニューはニョッキ! ニョッキだけを食べにくる方もいるくらいなんだそう。 また、青山、表参道でも使用している店舗が2軒のみという薪釜があります。 本当に、話していると不思議と元気になってしまう、 そんな長岡シェフ。ブログも書いてます!とのこと。


是非、皆さんもシェフに会いに行ってみてください。 【特典を受けたい方は】 このページをプリントアウトして頂き、お店へ直接ご持参ください。

取材:中里希(テキスト)・ずっきー(写真) ※取材日:2010年4月17日 【カテゴリー:表参道・食べる】