土地の魅力を可視化（菓子化）する！
ジオガシ旅行団のお菓子教室

『南から来た火山の贈りもの』
伊豆半島はその特異な出自からしばしばこのように形容されます。
伊豆半島は南洋にあった火山群が本州に衝突して出来た日本列島では希有な土地なのです。




風景を切り取ってお菓子にするそんなジオガシ旅行団から
今回は、伊豆半島の成り立ちや土地の特徴、そしてその特徴に乗っ取ったお菓子づくりを学びます。
食べれる化学実験、一石二鳥のお菓子教室です。

　　　　　　　　　　　　　　写真：伊豆石(写真全体)とそれを再現したお菓子（右下）


今回の授業では、伊豆半島で採掘される伊豆石を通して
伊豆半島と東京との関係を学び、
最後は伊豆石の成り立ち、その特徴に忠実に、
伊豆石をお菓子にして食べてしまいます！





地域の良さを情報発信する上で大切な事は沢山あります。
その大切な事の中で、最も大事と言っても良いのは、
『どう地域の魅力を見える化するか』という事ではないでしょうか？
自分が伝えたいことを、誰もが楽しめるカタチで提供し、
あわよくばその土地に興味を持ってもらい、訪ねてもらう。

街づくりやコミュニティデザインにご興味のある方や、
勿論、お菓子づくりに興味のある方でも大いに楽しめる授業だと思います。
ご参加お待ちしています！！！

【授業の流れ】
13:30　受付開始（3階・料理教室）
14:00　オリエンテーション
14:05　ジオガシ旅行団紹介
14:15　伊豆と東京のつながり！伊豆石をお菓子にして食べる
　　　　〜調理•説明•実食〜
15:50　総評／片付け
16:00　終了
※授業後10分程度、アンケートのご記入にご協力をお願いいたします。

（授業コーディネーター：小田切俊彦）