青をさがして

みなさんの食卓には、どんな色の器が並んでいますか？

東洋を代表する焼き物の一つに「青磁」がありますが、これは紀元前に中国で始まり、近世に至るまで焼かれ続けたものです。「秘色」とも記される、かわせみのような中国の青磁は、各国にもたらされ、これを目指してその土地土地の青磁が作られていきました。
「青磁」は、文字通り青い焼き物、と思ったら様子は違います。実はその色はさまざま。
黄緑、濃緑、水色、青、中には米色青磁と呼ばれる玄米色をしたものもあります。これらがなぜ「青磁」という一言で語られるのでしょうか？

また、青い文様を描いた「染付」も、東洋を代表する焼き物です。
これは14世紀に中国で誕生して以来、世界の東西を問わず人気を博し、収集され、模倣されてきました。濃厚な青い顔料は、もともとイスラム陶器に存在していたもので、これを中国の白い磁器の上に使って、逆にイスラム教圏に輸出されていきます。鮮やかな青と白のコントラストは、ヨーロッパでも「ブルー＆ホワイト」として愛されてきたもの。この青はコバルトを含む鉱石を使った青料で、安定した青を発色しますが、原産地、精製法、焼成法などの条件で色合いは微妙に変化します。
こうした染付を、世界各地の人々は、どのような思いで受け止めたのでしょう？

「青磁」と「染付」。
ふたつの青い焼き物を、背景となる歴史、陶磁器の進歩、発色の科学などから考えます。
青を巡る、焼き物の旅です。

（授業コーディネーター：嘉村真由美）