授業詳細

[ 食 ]チャイから学ぶ想像力

日時 : 2017年8月31日(木)19:00〜20:30
教室 : Glorious Chain Café 渋谷
先生 : 野村 功太朗 [ PRANA CHAI JAPAN 代表取締役 ]

参加費 : 1,000円 定員 : 15名 参加対象 : 食に関心がある方、想像力を鍛えたい方

【申し込み方法】上記受付期間中、WEBフォームより抽選予約制で申し込みを受付いたします。
※1回のお申し込みにつき、1名様のご入場となりますのでご了承ください。同じ方が同じ授業に2回申し込みは出来ません。

【入場】教室へは、授業開始時間までに必ずお入りください。授業開始後の入場は制限させていただきます。なお、10分を超えて遅刻された場合は受付終了となり、授業へ参加することが出来かねる場合がございますのでご留意ください。
【参加】授業の途中退場はご遠慮ください。「日時」に記載しております授業時間にフルで参加できるものにお申込みください。
【交通手段】当日、教室への交通手段は電車、バスなど公共機関をご利用下さい。近隣への配慮のため、車・バイク・自転車でのご来場はご遠慮願います。

【当日の持ち物】筆記用具

※1:本授業の抽選は2017年8月24日(木)に行います。 (抽選予約受付は8月23日(水)24時までとなります。) 
※2:抽選後、定員に満たない場合やキャンセルが発生した場合は、2017年8月31日(木)10時まで先着順でお申し込みを受付いたします。お電話、メールでのキャンセル待ちの受付はしておりませんのでご了承ください。
※3:参加費は1名、1,000円です。授業内でのドリンク、材料代になります。

申込受付中(抽選)

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抽選予約受付 : 8/23 24時まで


PRANA CHAIは、100%セイロンティーとオーストラリア産蜂蜜をベースに、
世界各地から集めたスパイスをブレンドしたチャイティーです。
茶葉、スパイス、100%オーストラリア産のはちみつからできていて、
ドリンクだけでなく、お菓子にも使うことができるんです。

飲むスタイルは、完成された1杯で出てくるのではなく、自分で注ぐスタイル。

授業で学ぶことは「想像力」。
みなさん、日々の授業で「想像力」を使う瞬間はいつでしょう?
想像することはあっても、想像力を使って何かをつくることはないかもしれません。

今回、実際に茶葉からチャイティーを淹れることから始まり、
そこに想像力を使って材料を加えていくことで自分の手で1つのドリンクを作ってみます。

これを入れたら、どんな味に変わるか。
誰のことを考えて、どんな味を作り出すか。
元バリスタでありPRANA CHAI JAPANの野村さんと一緒に、感覚をフルに使って想像力を学びましょう。


 <タイムライン>
18:45 受付開始 
19:00 授業開始
19:30 座学「PRANA CHAIとは / 野村さんの生き方」
20:55 実践「想像力を使って1杯をつくろう」
21:00 終了
※終了後10分程度、アンケートのご記入にご協力をお願いいたします。


(授業コーディネーター:青木優莉)



本授業はcocoti SHIBUYAとのコラボレーション講座です。




  

cocoti SHIBUYAは、2017年2月からシブヤ大学と連携した取り組み「FEEL THE SENSE」をスタート、テナントの個性を生かした授業をシブヤ大学と一緒に実施していきます。

野村 功太朗PRANA CHAI JAPAN 代表取締役

スペシャルティコーヒーとの出会いをきっかけにバリスタの道に進み、2012年よりカフェ文化が栄えるオーストラリア・メルボルンに留学。4年間バリスタとして活躍した後、20164月に帰国。現在は、オーストラリアでNo.1のチャイブランド“PRANA CHAI”を日本で広める活動をしている。

今回の教室 :
「Glorious Chain Café 渋谷」

東京都渋谷区渋谷1-23-16 cocoti 1F

DIESELの世界観を体感できるインターナショナル・ダイナー


ライフスタイルブランドとしてのこだわりが込められたGlorious Chain Caféは、ブランドの世界観をくつろぎながら存分に体感できるインターナショナル・ダイナーです。


スモーキーな風味がクセになるBLTチーズバーガーや、自家製ハムを使用したエッグベネディクト、季節に応じた週替わりプレートなど、国籍にとらわれずボリュームたっぷりのメニューを豊富に取り揃えます。 


人気のパンケーキやディナーに彩りを添えるドリンクも充実。イタリアのDIESEL FARMから届いたワインやオリーブオイル、ここでしか手に入らないオリジナルグッズも登場します。


片肘はらないダイナースタイルで心地よい時間を過ごせるのもディーゼル流。昼と夜で異なる店内の雰囲気をシーンに合わせてお楽しみください。