珈琲茶会 〜大坊勝次さんを囲んで〜

表参道の交差点のほど近く、「大坊珈琲店」という喫茶店がありました。
お店に行ったことはなくとも、
ほぼ日刊イトイ新聞で、閉店を惜しんで大きく取り上げられたり、
ブルーボトルコーヒーの創業者が、”影響を受けた喫茶店”と公言していたりで、
その名をご存知の方も多いかもしれません。

今回のまちの先生は、大坊勝次さん。
一昨年の12月に惜しまれながら閉店した「大坊珈琲店」の店主です。
大坊さんのコーヒーは、かなりの深煎りです。
ここまで深いコーヒーは、特に40年前の1975年の創業当時は、どこにもなかったんじゃないかと。

先日、大坊さんの珈琲をいただきながら、お話を伺う機会がありました。
その時、感じたこと。


いただいたコーヒーを飲んで直感したのは、
（スミマセン、大坊さんのお話を聞く前だとよく解らないかもしれませんが、）
行き過ぎだと言われつつ”7.1”で焼き続けてきた上で行き着いた”6.8”と、
「いまならこんな感じでしょ」ってポッと出の”6.8”は確実に違う、ってこと。

大坊さんのあり方は、喫茶店に限らず、
いま、 これから何かをはじめようとする人たちの道標になる。
、、その佇まいは静かなものでしたが、ぼくは強くそう感じました。

この度、大坊さんの珈琲を楽しむ会を行います。
大坊さんは、こうおっしゃいます。



今回の教室は、上原社会教育館の茶室。
決して、すごく雰囲気のある茶室というわけではありませんが、
"茶碗"も"床の間の設え"も、「大坊珈琲店」で使用していたものにて、ご準備いただいています。
数杯ずつゆっくり丁寧に淹れていただきますので、少々お時間をいただきますが、
お待ちいただく時間ごとお楽しみください。


（授業コーディネーター：榎本 善晃）